零下35℃“锁”住临泽鲜首单速冻菜跨洋登日本餐桌

分拣、清洗、速冻、成品包装……走进临泽县新合作百惠集团生产车间，自动化生产线正高速运转。工人将分切好的净菜送入流水线，在零下35度的极寒环境中，鲜嫩多汁的蔬菜仅用15分钟便完成“华丽变身”，成为质地紧实的速冻产品——这份新鲜，即将端上千里之外的餐桌。

“我们这条速冻生产线7月初投产，主打速冻西兰花、秋葵、刀豆，每天产量约20吨，全部发往日本。截至目前，已累计生产500多吨。”新合作百惠集团生产车间经理李玉军介绍说。

如今，靠着先进技术和严格品控，临泽速冻菜不仅在国内市场站稳脚跟，更成功叩开国际大门。从田间到车间，从零下35℃锁鲜到跨洋出海，临泽果蔬完成了“从地头到世界餐桌”的跨越。

“今年是第一次和外商合作，所有加工细节都精挑细选，每个环节都严格把控。”李玉军说，“希望下一步能深化合作，把临泽本地产品卖到全世界去。”

近年来，临泽县立足资源禀赋，聚焦农产品精深加工核心环节，以种、菜、枣、畜、果等特色优势产业为依托，培育壮大精深加工产业，推动现代农业产业链“由短变长、由弱变强”。截至目前，全县已培育种子、蔬菜、畜产品精深加工企业45家，年加工各类农产品87.32万吨，农产品加工转化率达75%。此次速冻菜首次出口日本，正是当地产业链延伸、品质升级的生动注脚，也向全球消费者递出了一张“临泽味道”的绿色名片。